Onze Zilt & Zoet Mix is een eerbetoon aan twee oer-Zeeuwse schatten:
de zee… én de ouderwetse appelboomgaard.
 
De Elstar-appeltjes plukken we zelf  in een boomgaard vlakbij Goes. Biologisch, onbespoten en zó vers dat we ze alleen even afspoelen voordat ze onze keuken ingaan.
Daar drogen we ze (met flink wat zelfbeheersing, want ze zijn verrassend lekker… ook voor onszelf).
 
Dat zoete combineren we met onze gedroogde mosseltjes uit Yerseke, voor die perfecte ziltige tegenhanger.
 
Zakje van ± 50 gram
Houdbaarheid: de mosseltjes blijven tot wel een jaar goed. De appeltjes zijn zo vers dat ze ook zo snel mogelijk geconsumeerd moeten worden. Ze zitten in een vershoudzakje: sluit het na ieder gebruik goed af, dan blijven ze het langst knispervers voor jouw Boef.